La collection de bûches 2024 sur le thème d’un Yver Polaire enfin dévoilée ! Pensez à passer commande dans vos boutiques de Caen.
Nous vous souhaitons des fêtes de fin d’année pleines de saveurs et de surprises !
Toutes nos bûches sont disponibles pour 4 ou 6 personnes. Commandez en appelant les boutiques de Caen !
4 pers 26.50€ / 6 pers 38€
SOUFFLE D’YVER (NOUVEAU – sans gluten)
Biscuit amandes, croustillant chocolat praliné amande, crémeux vanille, ganache chocolat noir 64% et fève de tonka, mousse chocolat au lait Alunga 41%.
POLE NORD (NOUVEAU)
Biscuit moelleux financier, croustilant, choux mangue
passion, compotée exotique, crémeux mangue passion, mousse légère à la vanille.
MARQUISE
Biscuit pâte à choux chocolat, croustillant riz soufflé, crémeux caramel à la fleur de sel, mousse chocolat noir Signature Yver 70%, ganache montée zephyr caramel.
AURORE BORÉALE (NOUVRAU)
Biscuit moelleux pécan, croustillant praliné noix de pécan, crémeux citron yuzu, mousse légère à la vanille.
Taille unique 6 personnes
4 pers 24.50€ / 6 pers 35€
LAPONIE (NOUVEAU – sans gluten et sans lactose)
Biscuit amandes, sorbet fruits rouges, sorbet mangue-passion, gelée exotique.
IGLOO (NOUVEAU)
Biscuit moelleux amande, glace vanille, glace praliné avec éclats de croustillant praliné à la fleur de sel.
Chocolatier, pâtissier et glacier
à Granville et Caen
02.33.91.85.11
