La collection de bûches Granville 2023 sur le thème des sports d’hiver enfin dévoilée ! Pensez à passer commande dans vos boutiques de Granville.
Nous vous souhaitons des fêtes de fin d’année pleines de saveurs et de surprises !
Toutes nos bûches sont disponibles pour 4,6 ou 8 personnes. Commandez en appelant les boutiques de Granville !
CHAMONIX
Biscuit moelleux chocolat, feuilletine, crémeux chocolat-praliné, craquant chocolat, mousse chocolat noir 64%.
MEGÈVE sans gluten
Biscuit amande, croustillant chocolat au lait, mousse légère passion, mousse chocolat au lait Alunga 41%, gelée passion.
MARQUISE
Biscuit moelleux chocolat, croustillant riz soufflé, crémeux caramel à la fleur de sel, mousse chocolat noir Signature Yver 70%.
VAL D’ISÈRE sans fruits à coque
Sablé craquant chocolat, crémeux vanille, crémeux chocolat, ganache montée chocolat au lait Ghana 40%, choux au chocolat.
LES SAISIES
Biscuit pistache, croustillant pistache, riz soufflé et amande batonnet, compotée de fruits rouges, ganache montée pistache, gelée de fruits rouges.
LES GETS
Croustillant gianduja riz soufflé, biscuit moelleux citron, mousse légère au citron, choux citron, ganache montée noisette.
POM POM
Biscuit moelleux amande, crumble spéculoos, pommes caramélisées à la fleur de sel et crémeux caramel au beurre salé, mousse légère chocolat Zéphyr caramel.
FLOCON sans fruits à coque
Croustillant riz soufflé, superposition de biscuits et compotée de framboises, mousse légère à la vanille de Madagascar accompagnée de son coulis de fruits rouges.
4 pers 26.50€ / 6 pers 38€ / 8 pers 49€
PORTES DU SOLEIL sans gluten
Biscuit amande, sorbet passion, sorbet coucher de soleil (fraise – framboise – ananas – mangue – passion).
LES TROIS VALLÉES
Biscuit moelleux aux épices, crumble spéculoos, glace caramel au beurre salé avec éclats de spéculoos, glace vanille.
EXOTIQUE sans gluten
Biscuit macaron, sorbet framboise, nougat glacé, gelée framboise accompagnée de son coulis de fruits rouges.
VANILLE CHOCOLAT sans gluten
Biscuit cacao, glace stracciatella, glace au chocolat accompagnée de son coulis de chocolat.
OMELETTE NORVÉGIENNE
Biscuit génoise, compotée de framboises, glace vanille, sorbet framboise, meringue italienne.
4 pers 24.50€ / 6 pers 35€ / 8 pers 44€
Nos cocktails salés
Assortiments de feuilletés chauds : Flans lardons, chorizo, pizzas, croissants au jambon, allumettes au fromage, choux parmesan, saucisses…
Assortiments de canapés froids sur pain de mie : OEufs de lump, asperges, magret de canard fumé, poivrons, tomates séchées, jambon cru…
Nos petits fours sucrés
Carolines chocolat et café, choux, tartelettes framboise, citron, chocolat et caramel…
Allumettes, sablés amandes, sablés orange, sablés pépites, sablés natures…
Tous nos petits-fours sont disponibles en 20 ou 30 pièces.
Nos macarons assortis
14 parfums au choix avec notre spécialité : le macaron au caramel au beurre salé.
Nos coffrets de macarons sont disponibles pour 8, 16 ou 24 personnes.
Chocolatier, pâtissier et glacier
à Granville et Caen
02.33.91.85.11
